Cantonesa y Mandarina

COMIDA CANTONESA
Y
MANDARINA

Es una costumbre china colocar todos los platillos de los que consiste una comida, juntos al centro de la mesa y ,dejar que cada uno de los comensales se sirva de los mismos tanto cuanto desee de cada uno de ellos.


Todas tus órdenes serán preparadas en nuestra Cocina China Especial por un chef con gran experiencia internacional.

Si usted viene acompañado, le recomendamos ordenar varios platillos con el fin de que usted como sus acompañantes disfruten de una más rica variedad de combinaciones y hagan de esta ocasión un recuerdo inolvidable.


COMO ORDENAR

En caso de dos personas, Usted puede ordenar un entremés, o un entremés combinado; y dos o tres platillos diferentes; Con el objeto que ambos disfruten de una porción de cada uno de ellos.


 

Para grupos de mas de dos personas, las ordenes y entremeses deben de ir de acuerdo con el número de personas; dando así, la oportunidad de que las combinaciones de los platillos sean de una mas variada naturaleza.


 

Por ejemplo: En caso de un grupo de ocho personas, cuatro órdenes dobles serán suficientes para que todos y cada uno ( de los ocho ) disfruten de cuatro platillos diferentes. Haciendo, así, de su comida un suculento y exquisito alimento.


 

Nos sentiremos también complacidos tanto en familiarizarlo con las costumbres de las comidas Cantonesas, como en recomendarle aquellas combinaciones que han de proporcionarle a usted una deliciosa comida.


 

BANQUETES CANTONESES

Será un Placer, para todos nosotros, preparar para usted uno de nuestros auténticos Banquetes Chinos estilo Cantonés, para grupos de ocho personas o más.


Cuando usted desee esta clase de servicio, le rogamos, nos de a conocer sus planes con 24 horas de anticipación.


Nuestro capitán de meseros, tendrá mucho gusto en dar a usted toda la información que usted desee con relación a este, o cualquier otro de nuestros servicios.


LE SUPLICAMOS MUY ATENTAMENTE, NOS HAGA SUS ORDENES POR NUMERACIÓN

EL PRIMER PASO

119 ROLLO ORIENTAL DE HUEVO 
120 CAMAMORES FRITOS
121 WON TON FRITO
122 ALAS DE POLLO DORADAS
123 LOMITOS DE CERDO 
124 COSTILLAS DE CERDO
126 ENTREMES SURTIDO (POR PERSONA)
CALAMAR FRITO


 

SOPAS DEL MUNDO LEJANO

127 ARMONIAS DE FIDEO PLATEADOS 
SAI FOAN (FIDEO TRANSPARENTE) ACOMPAÑADOS
DE CARNE DE POLLO, CASTAÑA DE AGUA Y HONGOS
NEGROS


128 VERDURAS CHINAS CON POLLO
VERDURAS CHINAS, CASTAÑA DE AGUA, HONGOS NEGROS Y REBANASDAS DE PECHUGA DE POLLO


130 ALETA DE TIBURON
131 PERLAS DORADAS
CREMA DE ELOTE, CARNE DE JAIBA, POLLO Y HUEVO


 

133 WON TON
RAVIOLES ORIENTALES, RELLENOS DE CARNES DE PUERCO
CAMARON Y HONGOS NEGROS EN UN CALDO DE
VERDURAS CHINAS QUE INCLUYE CASTAÑA DE AGUA


 

CARNES
134 FILETE CALCUTA
UNA SALSA CON FINAS ESPECIAS SAZONA ESTE
EPICUREO PLATILLO DE FILETE DE RES, TOMATES MADUROS
Y PIMIENTOS VERDES.


135 FILETE EN SALSA DE OSTIONES
REBANADITAS DE FILETE DE RES ASADAS Y CUBIERTAS
CON SALSA DE OSTIONES DE MACAO


 

136 CERDO A LA HAWAIANA 
REBANADITAS DE LOMO DE CERDO CON PIÑA
PIMIENTOS VERDES, ZANAHORIA Y APIO, EN UNA
SUCULENTA SALSA AGRIDULCE


137 CERDO CHUNG KING
REBANADITAS DE LOMO DE CERDO CON COL CHINA
APIO, CASTAÑAS DE AGUA, CEBOLLA Y CAMBRAY
EN UNA SALSA PICANTE


138 CHAW SOP KOM MIXTO o DE CAMARON
UN SURTIDO DE CARNES Y MARISCOS, GUISADOS AL SARTEN
CON VERDURAS CHINAS, CASTAÑAS DE AGUA, CEBOLLA
Y SALSA SOYA


139 FILETE CANTONES
FILETE DE RES REBANADO Y MORRON VERDE, APIO
CEBOLLA Y CASTAÑA DE AGUA, EN UNA SALSA ESPECIAL
DE AJO Y FRIJOL NEGRO SALADO


140 FILETE TERIYAKI
FILETE SELECCIONADO, MARINADO CON SALSA DE
SOYA Y DE OSTION, JENGIBRE Y JEREZ. SE SIRVE
SOBRE TALLARIN FRITO, SALSA DE HONGOS NEGROS
Y MANTEQUILLA


141 FILETE CON CHICHARO DE NIEVE
REBANADAS DE FILETE CON VAINAS DE CHICHARO
DE NIEVE EN UNA SALSA IMPORTADA
(SOLO DISPONIBLE EN TEMPORADA)


142 CHAW STEAK KOW
TIBON A LA PARRILLA, A MEDIO COCER, EN TROCITOS
CON BROCOLI, AJO, CASTAÑA DE AGUA EN SALSA DE OSTION


 

AVES

146 POLLO ALMENDRADO
CUBITOS DE CARNE DE POLLO, CON CASTAÑAS DE AGUA Y CEBOLLA
AL SARTEN, SERVIDO CON ALMENDRAS MOLIDAS POR ENCIMA


147 POLLO KUN PAO
DADITOS DE POLLO Y VERDURAS EN UNA SALSA PICANTE


148 POLLO CON NUEZ DE LA INDIA
CUBITOS DE CARNE DE POLLO, CON CASTAÑAS DE AGUA Y CEBOLLA
AL SARTEN, SE SIRVE CON NUEZ DE LA INDIA POR ENCIMA


149 MOO GOO GAI PAN
PECHUGA DE POLLO CO HONGOS NEGROS


150 POLLO KUBLAI KHAN
MEDIO POLLO DESHUESADO, ADEREZADO CON SALSA DE OSTIONES
151 GALLINITA ROCK
UN PLATILLO DE FAMA MUNDIAL SAZONADO CON ESPECIES
ORIENTALES


152 PATO A LA CANTONESA
COCIDO AL VAPOR CON DELICADAS ESPECIES, CUBIERTO
DE HARINA DE CASTAÑA DE AGUA Y SERVIDO CON SALSA AGRIDULCE


153 PATO PEKIN
UN CLASICO MANJAR MANDARIN

MARISCOS

154 CAMARAON REAL CON NUEZ DE LA INDIA
155 CAMARON CON SALSA DE LANGOSTA
156 CAMARON A LA CONTONESA


157 CAMARON MARIPOSA 
CAMARONES ABIERTOS A LA PLANCHA
EVUELTOS EN TOCINO Y CON UNA DELICIOSA SALSA
DE AJO Y OSTIONES


159 EGG FU YUNG MIXTO o DE CAMARON
CASTAÑA DE AGUA, CEBOLLA, FRIJOL GERMINADO,
APIO Y HONGOS NGROS EN UNA TORTILLA DE HUEVO
CON LA CARNE DE SU AGRADO, SERVIDO CON UNA SALSA
IMPORTADA DE MACAO


160 HUACHINANGO FRITO A LA SHANGHAI
PESCADO FRTO CON UNA SALSA AGRIDULCE
PREPARADO CON VERDURAS


161 PESCADO DINASTIA MING
PESCADO ABIERTO, REBOZASO CON HARINA Y HUEVO
FRITO EN ACEITE Y GUISADO AL SARTEN CON UNA SALSA DE HONGOS
NEGROS, CASTAÑA, Y CARNE DE PUERCO


162 ANCAS DE RANA PARAISO
RELLENAS CON JAMON Y APIO, FRITAS GUISADAS
CON UNA SALSA PREPARADA CON CARNE DE PUERCO
CASTAÑA DE AGUA Y HONGOS NEGROS


163 ANCAS DE RANA A LA CANTONESA 
ANCAS DE RANA FRITAS CON UN SALSA DE FRIJOL NEGRO
SALADO, CON APIO, CHILE MORON VERDE, BAMBU TIERNO
Y CASTAÑA DE AGUA


164 CALAMARES CON VERDURAS CHINAS
165 CALAMARES A LA CANTONESA


 

VERDURAS ORIENTALES

143 ENCANTO DE BUDA CON SALSA DE OSTIONES
HONGOS NEGOS, RETOÑOS DE BAMBU, ESPARRAGOS
Y TOFU


144 VERDURAS CHINAS CARRUSEL
CASTAÑA DE AGUA, HONGOS NEGROS, APIO
Y FRIJOL NACIDO


 

VARIOS

167 CHAW FAN MIXTO o DE CAMARON
ARROZ CON FRIOL GERMINADO, HUEVO, CEBOLLITA
POLLO, CARNE, CAMARON Y PUERCO


168 AGRIDULCE MIXTO o DE CAMARON
169 CHAW MEIN MIXTO o DE CAMARON
VERDURAS CHINAS CON TALLARINES, CASTAÑAS DE AGUA
HONGOS, APIO, CEBOLLA Y CARNE AL GUSTO


170 CHOP SUEY MIXTO o DE CAMARON
FRIJOL GERMINADO CON APIO, CASTAÑA DE AGUA
CEBOLLA, GUISADAS CON LA CARNE A SU AGRADO


 

POLLO ESPECIAL
UNA PECHUGA DE POLLO EN TIRAS SERVIDA EN UNA CAMA
DE BROCOLI Y BAÑADA EN UN GRAVY MUY ESPECIAL
FINALMENTE, SE LE PONE ALMENDRA MOLIDA POR ENCIMA


 

POLLO GENERAL TSO
POLLO BAÑADO CON UNA SALSA DULCE Y PICANTE
ACOMPAÑADO DE BROCOLI


PAELLA
EL FAMOSO PLATILLO ESPAÑOL
UNA DELICIOSA COMBINACION DE ARROZ, POLLO, CARNE
Y MARISCOS SAZONADA CON AZAFRAN
ESTE PLATILLO TOMA DOS HORAS PARA PREPARARSE
ORDEN : MINIMO PARA CUATRO PERSONAS


 

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/41/d582646539/htdocs/clickandbuilds/restaurantesantafe/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 399

Los comentarios están cerrados